Das Brotbacken habe ich 2017 für mich entdeckt, seitdem backe ich für meine vierköpfige Familie 3-4 Brote pro Woche mit einem handelsüblichen Elektrobackofen. Die Ergebnisse veröffentlich ich in meinem Brottagebuch und auf Instagram. Dabei probiere ich viel aus, verfasse eigene Brotrezepte und versuche diese fortlaufend zu verbessern und zu variieren.

Die meiner Meinung nach besten Rezepte veröffentliche an dieser Stelle. Alle Rezepte habe ich selber gebacken. Solltet ihr Fragen haben oder Feedback geben wollen, so seid ihr herzlich eingeladen, die Kommentarfunktion unter den Rezepten zu nutzen. Oder schreibt mir eine E-Mail.

Viel Spaß beim Brotbacken!