Auch Spachtel oder Teigschaber genannt, ca. 12 cm x 7,5 cm.

Ohne dieses kleine Stück Kunststoff könnte ich kein Brot backen. Dieser Teigspachtel ist das wichtigste Werkzeug. Mit ihr hole ich Teig aus Schüsseln, schiebe Mehlreste beim Arbeitsplatte säubern zusammen oder portioniere Teiglinge.

Demnächst werde ich mir wohl noch eine Version aus Metall zulegen. Und zusätzlich noch eine Nummer größer zum leichteren Anheben und Transportieren von Teiglingen.